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白露时节,常给家人做这肉吃,鲜嫩清香不腻,“秋冬养

发布日期:2020-09-13 04:25   来源:未知   阅读:

【大鹅烧土豆】

白露时节,常给家人做这肉吃,鲜嫩清香不腻,“秋冬养阴”是佳肴。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。

秋冬时节推荐大家多吃这肉,比牛羊肉还好,这就是鹅肉。鹅肉中的脂肪含量较低、品质较好,其中不饱和脂肪酸的含量高,亚麻酸含量超过其它肉类。鹅的脂肪熔点低,口感柔软,非常适合人体消化吸收。而且鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,鹅肉炖冬瓜、鹅肉炖白萝卜、鹅肉炖土豆等都是“秋冬养阴”佳品。

鹅肉不光好吃,价格还特别实惠,我在生鲜超市买的现杀的大鹅,一只180元,将近8斤多,算起来一斤22元左右,这价格比其它肉类便宜不少,而且质量口感营养还好,建议大家经常吃点鹅肉。一只鹅,四口之家可以吃5顿,性价比吃超高,鹅肉烧好了既可以当做下酒菜,也能作为下饭菜,全家人都爱吃。我这次做的是大鹅炖土豆,典型的东北菜做法,鹅肉酥烂味道醇厚,土豆软糯解馋,的的确确是好吃,喜欢的朋友可以做一下。

白露节气是典型的秋天节气,从白露开始,露水一天比一天凝重成露。白露节气已经是凉爽秋季的开始,早晚已经有寒凉之意,大家多注意保暖增添衣物。由于天气变冷变干燥,人们在饮食上要少吃辛辣生猛的食物,适宜吃一些清淡、易于消化而且富含维生素的食物为主,随着节气的变化随时调节饮食结构,才能吃出健康来。

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